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Alunos da E M Gabriel Rocha realizam experimento sobre o processo de fermentação

Educação
08 de novembro de 2019
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A turma do 4º ano da Escola Municipal Gabriel Rocha, situada no bairro Sebandilha, realizou na sexta-feira (01) uma série de experiências em sala de aula sobre a fermentação dos organismos, quando acompanhados pelo Professor Fábio Shindi Ogawa, estudaram os processos que envolvem a fabricação do pão.

Durante a parte teórica, os alunos levantaram questionamentos e hipóteses sobre os possíveis resultados para os copos utilizados no experimento, onde em um deles foi acrescentado o açúcar na mistura de fermento com água. Segundo explicou o professor, essa etapa de hipóteses é fundamental para o método científico, pois trabalha a criatividade de cada um e é o ponto de partida para os processos de pesquisa. 

Em seguida, os estudantes checaram os resultados das soluções e constataram que todo o processo havia acontecido de maneira apropriada no recipiente que continha açúcar, pois os organismos presentes na mistura consumiram a glicose dissolvida na água, gerando uma reação química que resultou na fermentação. 

De acordo com Fábio, é muito importante trabalhar esse tema de maneira prática com a classe. “O experimento, apesar de ser simples, envolve diversos conteúdos trabalhados em sala de aula e isso ajuda os estudantes a compreenderem de forma mais fácil o que foi ensinado, pois, durante o desenvolvimento do projeto, buscaram compreender o que aconteceria com antecedência, através das hipóteses levantadas”.

Além disso, durante todo o ano letivo de 2019, Fábio também realizou outras atividades práticas com seus alunos, envolvendo estudos sobre o sistema solar, o meio ambiente e como se localizar através dos pontos cardeais.


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